여주효능 여주먹는방법

<여주 효능>

잦은 야근과 회식, 야식 문화에 노출되어 있는 현대인들은 각종 성인병에 걸리기 쉬운데요. 우리나라 사람들은 그 중에서도 치명적인 합병증을 동반하는 당뇨에 취약하다고 합니다. 당뇨에 걸리게 되면 식습관이 참 중요합니다. 식습관만 개선해도 당뇨의 진행을 늦추거나 예방이 가능하다고 합니다. 그럼 오늘은 당뇨에 좋은 음식들 중 여주에 관하여 알아보겠습니다.

 

•여주

당뇨 잡는 도깨비방망이라 불리는 이 열매는 쌍떡잎식물 박목 박과의 덩굴성 한해살이풀로 실타래 모양으로 길쭉한 방추형이고 가운데가 넓으며 양쪽 끝이 뾰족하고 표면에 우둘투둘한 돌기가 많습니다. 여주는 식물인슐린, 카란틴, 비타민C가 풍부하게 들어있어서 체내 유익한 효능들도 많다고 합니다.

 

열매가 완전히 익으면 끝이 2개의 봉선으로 터지면서 열리고, 안쪽에 적색 종의에 싸인 종자가 많습니다. 익은 열매는 쓴맛이 강하여 먹을 수 없다고 하는데요. 익지 않은 미성숙한 열매를 식용으로 사용하는 것이 좋습니다. 이미 익은 열매는 소금물에 담가두어 쓴맛을 제거하고 드시는 방법이 있습니다.

 

•여주의 효능

- 피로 회복
여주에는 레몬의 5배가 넘는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민C는 피로를 풀어주는데 많은 효과가 있습니다.

 

- 시력 저하 개선
여주에 함유된 항산화성분인 베타카로틴이 체내 흡수되는 과정에서 비타민A 성분으로 전환됩니다. 이 비타민A는 시력을 보호하고, 눈의 피로를 풀어주는 등 눈건강증진에 도움을 준다고 합니다.

 

- 당뇨 개선
여주에 풍부하게 함유된 식물성 인슐린과 카라틴 성분이 인슐린의 분비를 촉진할 뿐만 아니라 신장의 열독을 내려 혈당의 급격한 상승을 억제시켜 혈당 조절에 뛰어난 작용을 하여 당뇨의 증상개선에 효과적이라고 합니다.

 

- 붓기 완화
여주에 풍부한 칼륨 성분이 체내 쌓인 나트륨과 노폐물을 배출 시켜줍니다. 따라서 이뇨작용으로 붓기나 부종 등의 증상을 완화 시켜줄 수 있다고 합니다.

 

- 피부미용
여주에 풍부하게 함유된 비타민C는 뛰어난 항산화작용을 통해 잡티 밑 기미, 주근깨 등을 개선시키는데 도움을 줍니다. 또한 피부노화를 촉진하는 활성산소를 제거하여 피부노화를 예방하는데에도 효과적이라고 알려져 있습니다.

 

- 변비 개선
여주에 다량 함유된 섬유질이 장의 연동을 도와 장운동 활성화 및 장건강증진에 도움을 줍니다. 장운동이 활발해지면 배변이 부드러워져 변비 개선에 좋은 효과를 볼 수 있다고 합니다.

 

- 위 건강
여주의 쓴맛 성분인 모모르데신은 소화액의 분비를 촉진시켜 소화를 돕는 역할을 하기 때문에 위건강증진에도 많은 도움을 줍니다. 그리고 모모르데신 성분은 식욕을 증진 시키는데에도 뛰어난 효과가 있다고 하죠.

 

- 다이어트
여주에 풍부한 공액리놀레산 성분이 지방의 연소를 촉진하여 다이어트에 도움을 준다고 합니다. 여주의 낮은 칼로리와 식이섬유, 다양한 미네랄 성분들 또한 건강한 체중감량에 효과적이라고 합니다.

 

- 암 예방
여주의 쓴 맛을 내는 항산화 물질인 폴리페놀, 폴라보노이드 등의 성분은 암세포의 성장 속도를 저하시키는 효과가 있다고 합니다.

 

•여주로 만들 수 있는 음식

여주차, 여주스무디, 여주즙, 여주 효소, 여주전, 여주 제윢볶음, 여주 회무침 등 여주로 만들 수 있는 음식은 다양합니다. 여주의 쓴 맛으로 생으로 드시기가 힘드셨던 분들이나 오이같은 채소를 좋아하지 않는 분들은 다양한 요리법을 참고하셔서 드셔보는 것도 좋을 것 같습니다.

 

•여주 섭취 시 주의할 점

- 여주를 드실 때는 씨앗을 제거한 후 씨앗을 제거하고 드셔야 합니다. 여주의 씨앗에는 구토나 설사를 유발하는 쿠쿠르비타신 성분이 함유되어 있기 때문인데요. 말리거나 생으로 드실 때도 씨앗은 꼭 제거해야 한다고 합니다.

 

- 또한 껍질부터 과육까지 통째로 섭취하는 것이 더 효과적이라고 합니다.
- 여주는 찬 성분의 식품으로 과다 섭취 하지 않도록 조심해야합니다. 몸이 차거나 만성 변비가 있는 사람은 섭취 시 주의하세요.

 

지금까지 여주의 다양한 효능에 대해서 살펴보았는데요. 원하시는 정보가 되었는지 모르겠습니다. 조금이나마 도움이 되셨다면 아래의 공감 버튼을 한번 꾹 눌러주세요. 오늘도 유익하고 건강한 하루 되시길 바랍니다. 행복하세요.